На федеральном уровне активно обсуждается тема, что крупные производители сливочного масла заявили о прекращении поставок. Причина – нехватка молока.
Планы сократить отгрузку уже заявили марки «Простоквашино», «Село Зеленое», «Масло сливочное крестьянское».
При этом, в Дагестане опрошенные нами несколько производителей сообщили, что таких планов нет.
К примеру, на заводе «Дарман» сообщили, что сырья хватает, а производство масла не прекращается.
По данным Минсельхоза Дагестана, в 2024 году в республике произведено более 300 тонн сливочного масла. Помимо крупных заводов, как уточнили в министерстве, производством также занимаются мелкие товарные фермы и КФХ.
