В Дагестане в 2024 году планируется на 20% увеличить объемы производства переработанных и консервированных рыбных продуктов.
Если в 2023 году этот показатель составил 5 тысяч тонн, то на 2024 год установлено задание довести объемы до 6 тысяч тонн.
Как отметила руководитель Комитета по рыбному хозяйству Дагестана Хадижат Шамхалова, объем глубокой переработки составил порядка 600 тонн.
«Вместе с тем, мощность морозильных мощностей и единовременного хранения замороженной рыбы составляет более 5 тыс. тонн, что суммарно уже превышает показатель целевого индикатора на 2023 год», – отметила Шамхалова.
Она также отметила рост мощностей единовременного хранения – до конца года планируется ввести в эксплуатацию 4 мини-цеха по переработке рыбы ( 2 – в Кизлярском районе, 1- в поселке Сулак и 1- в поселке Тюбе).
Источник фото: fish.gov.ru
