В Дагестане к ноябрю годовой темп прироста цен на продовольственные товары в октябре увеличился в республике до 10,44%.
Согласно официальным данным мониторинга Центробанка, в регионе продолжили подорожать яйца. С начала 2025 года цены на них снижались из-за увеличения выпуска на российских птицефабриках. При этом затраты производителей на производство продолжали расти.
Увеличились в республике цены и на сыр. Причиной стало повышение спроса на него в условиях ограниченного предложения. Традиционное осеннее сокращение производства сырого молока стало причиной уменьшения объемов сырья для выпуска национальных сыров. Кроме того, увеличение логистических издержек у поставщиков сырной продукции из других регионов привело к росту его стоимости в Дагестане. В целом за год цены на сыр в регионе выросли на 12,41%.
К слову, стало дороже и мясо, которое к началу осени продавалось, в среднем, 550 рублей за 1 кг. В настоящее время ценник подрос до 600 рублей. Вслед за этим ожидается рост цен на несезонные овощи – помидоры и огурцы.
