Результаты исследований, проведенных в сертификационном центре Республиканской ветеринарной лаборатории, подтвердили качество, безопасность и соответствие мороженого требованиям технического регламента на молочную продукцию.
Мороженое будет реализовываться под брендом «Лакония», уже разработана соответствующая этикетка.
Руководитель агрофирмы Абдурахман Чураев напомнил, что презентация нового мороженого состоялась на Российской выставке племенных овец и коз в Каспийске. Она показала, что этот уникальный и экологически чистый продукт пользуется большим спросом у потребителей.
«Мы понимаем, что сегодня на эту продукцию спрос есть, людям она нравится. Прежде чем наладить производство, мы изучили состав, свойства овечьего молока, разработали рецептуру», — сказал он.
